Bakın Tarım olarak yeni vizyonumuza paralel olarak giderek daha fazla uzmanlık geliştirdiğimiz konu olan doğal ve doğala özdeş kanatlı ürünleri yetiştiriciliğ konusunda fonksiyonel yem katkıları geliştirmekteyiz. Ar- Ge koordinatörümüz Doç. Dr. Murat Gülmez tarafından Fuarda bir seminer sunuldu.

Seminer konusu: Antibiyotikler yasaklandıktan sonra geliştirilen yeni yetiştiricilik teknikleri.

Seminer özeti:

Yaklaşık 60 yıl sonra 2006 yılında AB ve Türkiye’de yemlere antibiyotik esaslı büyütme faktörleri katılması yasaklanmıştır. Kanatlı yetiştiricileri bu duruma hazırlıksız yakalanmış ve zorluklar yaşamışlardır. Son 5 yılda tabiatın eczanesi, biyoteknoloji, moleküler mikrobiyoloji,  yeni karma yem ve yetiştiricilik teknikleri devreye sokularak zorluklar aşılmaya çalışılmaktadır. Esansiyel yağ asitleri gibi bitki özleri, organik asitler gibi fermantasyon ürünleri, sinbiyotikler, yarışmacı dışlama ürünleri, lantibiyotikler, bakteriyozinler bir yandan; iyi yetiştiricilik teknikleri ve hijyenik yem üretim teknikleri ise diğer yandan devreye sokulmaktadır. Bu kapsamda barsak mikrobiyotasının daha iyi anlaşılması kilit konu olarak önem kazanmıştır. Bu tebliğde konu ile ilgili son gelişmeler sunulmuştur.